民以食為天

廚房是創(chuàng)造美食的地方

也是經(jīng)常使用明火的地方

但是，你注意過廚房消防安全嗎？

在烹飪美食的時候

你“炸”過廚房嗎？

“炸廚房”

是“廚房殺手”們的保留項目

對于“燒得一手好廚房”的朋友們來說

今年3月

安徽淮南一小女孩自己在廚房做飯

因油鍋燒得太熱且鍋內(nèi)倒的油較多

女孩澆了一盆涼水下去

結(jié)果油鍋立刻起火蔓延

家中被燒得一片狼藉油鍋起火這類事故

真不少見

撲救油鍋火災(zāi)必須格外注意的是千萬不要往鍋里澆水。因為水的沸點只有100°C，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于油，一旦水遇到高溫的油，會瞬間氣化體積膨脹，帶起更多的油霧；會形成“炸鍋”現(xiàn)象，使油火到處飛濺，很容易造成火災(zāi)和人員傷亡。

1.蓋鍋蓋

用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣而熄滅，但是千萬不要立即拿開鍋蓋。

2.蓋濕抹布

用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，也能與使用鍋蓋起到異曲同工的效果，注意覆蓋時不能留下空隙。

 3.放青菜

可以將干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿著鍋的邊緣緩緩倒入，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。

4.用滅火毯

阿消提醒

安全無小事

廚房用火不離人

一定要注意廚房用火安全